～マゴワヤサシイコ～【ワ】の食材

2019.09.19

「マゴワヤサシイコ」の「ワ」とは、
「ワカメ」や「海藻類」です。

【具体的な食材】

・わかめ
・のり
・もずく
・めかぶ
・ひじき

【家で食べる食事例】

・豆腐に海苔、海藻類をミックス
⇒健康的で、主食並にお腹が膨れます。

・味噌汁にわかめ、のりをミックス
⇒汁物で食事がとれます

・ひじき、人参

・単体で売っているもずく酢、めかぶ

【外食で食べる食事例】

・コンビニでカップ味噌汁、ひじき、もずくなど

【飲み会で食べる食事例】

・のり、もずく酢、茎わかめ、めかぶポン酢、お刺身のわかめ
⇒この辺りのメニューであればファスティング準備期、回復期も問題ありません。

【わかめ・海藻類から摂取できる栄養素】
カルシウムなどのミネラル、食物繊維が豊富。発育や新陳代謝の維持に欠かせない甲状腺ホルモンの材料となるヨウ素、解毒能力を高める亜鉛を摂取できます。カルシウムやカリウム、マグネシウム、鉄、α－リノレン酸、ビタミンＢ群や食物繊維も比較的豊富に含まれています。