～マゴワヤサシイコ～【サ】の食材

2019.09.19

「マゴワヤサシイコ」の「サ」とは、
「魚類」です。

【具体的な食材】

・さば
・さんま
・アジ
・鮭
・ししゃも
・イワシ

【家で食べる食事例】

・焼き魚
⇒健康的で、主食並にお腹が膨れます。

・魚の味噌煮、煮付け

・さば缶

【外食で食べる食事例】

・コンビニで買える魚の煮付け
・魚系の定食

【飲み会で食べる食事例】

・魚の刺身、アジの開き、魚の煮付けなど
⇒この辺りのメニューであればファスティング準備期、回復期も問題ありません。

【魚類から摂取できる栄養素】
魚介類は良質なたんぱく質源です。
亜鉛、セレン、鉄を主としたミネラルのほか、アミノ酸の一種である「タウリン」が豊富です。タウリンは高血圧の改善作用のほか解毒作用があり、コレステロールや中性脂肪を減らしたり、肝機能を強くしたりする作用があります。イワシやサバ、アジなどの青背魚には、特にＤＨＡ、ＥＰＡなどのオメガ３が豊富に含まれています。